Maccheroni al pettine con salsiccia
Tempo Occorrente: 30 min
Porzione per 4 persone:
| Ingredienti | Quantità |
|---|---|
| Maccheroni al pettine | 400g |
| Salsiccia | 200g |
| Piselli sgranati | 200g |
| Cipolla | 1 (piccola) |
| Prezzemolo | 1 ciuffo |
| Brodo | 100ml |
| Cucchiai d’olio | 3 |
Preparazione:
- Tritare il prezzemolo
- Spellare la salsiccia e sbriciolatela
- Sbucciare e affettare a velo la cipolla
- Fare rosolare la cipolla con l’olio in un tegame
- Unire salsiccia e piselli
- Regolare di sale, bagnare con il brodo caldo e fare cuocere a fuoco basso per 15 minuti
- Cuocere la pasta in acqua bollente salata
- Scolare la pasta al dente
- Condirla con il sugo
- Prima di servire aggiungere il prezzemolo tritato