Penne con zucchine curry e gamberi
Tempo Occorrente: 20 min
Dose per 4 persone:
| Ingredienti | Quantità |
|---|---|
| Penne | 400 g |
| Pomodorini | 200 g |
| Code di gambero | 24 |
| Zucchine | 2 |
| curry | 1 cucchiaio |
| panna | 1 cucchiaio |
| aglio | 1 spicchio |
| prezzemolo | q.b. |
Preparazione:
- Tagliare la zucchina a dadini o fettine
- Togliere i semi dai pomodorini
- Rosolare l’aglio nell’olio aggiungendo la zucchina i gamberi e i pomodorini
- Fare cuocere per circa 3’ quindi aggiungere la panna e il curry lasciando sul fuoco moderato ancora 2’
- Cuocere la pasta
- Scolare ed unire la salsa guarnendo con il prezzemolo tritato