Spaghetti con Tonno e Piselli
Tempo Occorrente: 30 min
Dose per 2 persone:
| Ingredienti | Quantità |
|---|---|
| Spaghetti | 150 g |
| Piselli | 1 hg |
| Tonno | 90 g |
| Burro | 15 g |
| Spicchio d’Aglio | 1 |
| Cipolla | 1 |
| Foglie Salvia | 2 |
| Vino Bianco Secco |
Preparazione:
- Scottare i Piselli con poca acqua e un po’ di sale.
- Rosolare nel burro e con due cucchiai di olio le foglie di salvia e l’aglio schiacciato in una padella ampia (dovrà contenere anche la pasta).
- Togliere l’aglio e la salvia e aggiungere la cipolla tritata
- Rosolare la cipolla
- Aggiungere quindi: Tonno Piselli e una spruzzata di vino bianco.
- Fare evaporare a fiamma alta
- Salare e Pepare
- Scolare la Pasta e farla saltare nella padella del sugo a fuoco vivo